设计师:张苗 面积:335 所在地:宁波市 坐落地点：鄞州区长寿南路470号 特别鸣谢：九禾木作 8838 2666 设计单位：矛盾空间设计 设计师：张苗 哈嚯·龙虾与鸡尾酒的故事 TA，不同与以往的龙虾馆，摒弃了张扬热烈的色彩，转而以木材的温润来呈现空间的纯粹； TA，不仅有美味的龙虾，更在纤长蜿蜒的木质吧台上演咖啡、果饮、鸡尾酒的万种风情；TA是年轻人party花园……TA，便是【哈嚯】 【哈嚯HAHUO】，在宁波话里谐音蟹虾，对应的，就是本店的食材主题。空间分为上下两层，临窗部分设为了挑空结构，上面辅以金属钛金曲面，这个类似龙甲的主题装置，同时以镜面反射的形式完成了空间上下的呼应。 站在一层，抬头仰望顶部，你会发现金黄色的弧面镜子里有二层区域的人影，这便是设计师眼中最有趣的地方了。从龙虾中提取灵感，将金色的不锈钢镜面板分成了40/60/80 三种大小不一的体块，模拟龙虾壳状，以一定的弧度弯曲，高低错落组合一体。透过镜面反射，将二楼的动态投影到一楼。 在空间中，地板、桌面到吧台及楼梯扶手……基本上人能接触的地方都是温润的木材，这也是设计师的设计初衷：空间需要温度。而从环保的角度来说，木材是健康纯天然材料，而健康则是餐饮空间的重中之重；同时，【哈嚯HAHUO】所用的木材大部分为实木机拼板，不仅稳定，而且环保，节约资源。而在设计效果上，由于木头本身的颜色不同，拼接过后会形成深浅不一的色彩组合，让整个空间富有变化性，从而显得不那么呆板。 除了色彩上的变化以外，设计师还特意在形式上丰富空间的表情。从一层通往二层的扶梯护栏，用细长木条排成细细密密的栅栏状，高低错落，紧密有序，颇有种私宅庭院般意境。巧妙的是，木条随着空间的延伸到了二层，设计师并没有用任何材料加以封闭，而是任由其向上“生长”，只是在一定高度时做了一个统一的截面。实木的剖面非常漂亮，这种设计更营造了一种延伸感，让整个空间显得更加丰盈。同时，灯光的洒落，透过细密的木栅，在楼梯一侧的墙面留下了斑驳的光影，再与墙上的龙虾画面形成了互动。而为了避免隔层高度限制带来的空间压迫感，设计师在二层的空间顶部做了弧角设计，在柔化视觉锐角的同时，让画面得到了自然延伸。 谈及楼梯墙上的那幅“龙虾大战”，设计师认为那是整个空间最让人惊喜的部分。这个由墙绘艺术家原创手绘的画面，极富有视觉张力和冲击力，不仅表现了龙虾丰富的形态，还以龙虾大战的主题隐喻食客们大快朵颐的欢畅，并用一种故事性的叙述让空间的内涵变得更为丰富。 作为一个专业的设计师，不仅要完成空间的视觉表现与功能设置，必不可少的，还要为空间的商业经营做好铺垫，为此，设计师请来了专业的平面设计公司“为什么设计”来完成空间标识与整体VI设计。【哈嚯HAHUO】标识以中文书法字体为主体，辅以英文拼音的视觉表现方式，一方面契合了小龙虾这种东方美食的气质，另一方面则在表现店内创新的美食体系，并迎合年轻人当下的审美情趣。 而为了实现【哈嚯HAHUO】创新的商业餐饮模式，设计师加大了龙虾馆前台的尺幅，将收银功能改成了自由餐饮区，以一条7米多长的窄边花梨做成吧台，并在一楼放置了电视，二楼设置了投影，不仅满足散客堂食之用，还兼具了畅饮咖啡、果饮、鸡尾酒和下午茶的功能，提高了龙虾馆的空间利用率和碎片时间的商业利用。 “我希望这个地方不仅仅是吃龙虾的地方，也可以是朋友之间沟通交流的场所，甚至大家可以一起来看球赛、品龙虾。”设计师最后说。